Beiträge zum Stichwort ‘ Bernd Krötz ’

✒ Backbuch-Neuheit 2012: „Schwäbisch Backen“ – von Nonnenfürzle bis Träubleskuchen

7. Mai 2012 | Von
cover.schwaebisch.backen

Jede Region hat ihre Spezialitäten, besonders wenn es um Brot und Kuchen geht. Wer die immer gleichen Backmischungen leid ist und auch noch eine Erinnerung auf dem Gaumen hat – für den ist dieses Buch genau richtig. Bäckermeister Bernd Krötz musste wegen einer Mehlstauballergie seinen Beruf aufgeben, fing aber im Rentenalter wieder mit dem Backen

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