Erntemonat Oktober – Wein essen statt trinken

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Sonnig, aber kalt ist der Oktober 2021. Nebel legt sich von abends bis in den späten Vormittag über Felder, Wiesen, Parks. Auf dem Wochenmarkt werden die regionalen Weintrauben angeboten.

Weintrauben aus heimischen Weinbergen

Erntemonat Oktober - Wein essen statt trinken

Sonderlich süß sind die Trauben in diesem Jahr nicht – dazu fehlte die wärmende Sonne – außerdem wie immer kernig. Die Haut ist etwas dicker als bei den Weintrauben aus wärmeren Gegenden. Deshalb bevorzugen Marktbesucher die süßen Früchte aus Italien oder Spanien.


Kenner beschreiben die Trauben folgendermaßen:

„Zähe Haut mit Kernen dazwischen – was bleibt, ist fruchtiger Nachgeschmack“

Ich liebe diese Weintrauben. Sie kündigen den Herbst an mit all den kulinarischen Köstlichkeiten von Zwiebelkuchen bis Kürbissuppe.

Wetter im Oktober

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