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Regionalküche

Kochrezepte, die traditionell in bestimmten Gegenden gekocht werden mit regionalen Produkten

Spinatsuppe aus der Klosterküche

✍ Buchtipp: Klosterküche – Lebensstil, Gartentipps, Rezepte

9. November 2022 Elke Wilkenstein 0

Klosterküche dreigeteilt – mehr als ein Kochbuch: Klösterlicher Lebensstil, Pflanzenporträts mit Garten-Standort und Gesundheit, Rezepte aus der Klosterküche.

Messe Stuttgart Trinkwasser

❢ Frühjahrsmesse: Slow Food – von regional bis speziell

25. April 2022 Dorle Knapp-Klatsch 0

Stuttgarter Frühlingsmessen 2022 finden nach 2 Corona-Jahren wieder statt, wenn auch mit weniger Ausstellern wie gewohnt. Slow Food und Gartenmesse gilt mein besonderes Interesse. Slow […]

cover Von Markt & Metzger

✍ Buchtipp: Markt & Metzger – Kochen mit Fleisch und Gemüse aus der Region

2. September 2020 Elke Wilkenstein 0

In ihrem Ratgeber für Wochenmarkt-Anfänger stellt Dagmar von Cramm verschiedene Tipps, Warenkunde, Rezepte, zur Verfügung. Dieses Kochbuch ist mehr als ein Nachschlagewerk – herausgegeben von der Stiftung Warentest.

❢ Frühlingsmessen: Markt des guten Geschmacks | Kulturmagazin 8ung.info

❢ Frühlingsmessen: Markt des guten Geschmacks

12. August 2020 Elke Wilkenstein 0

Auf der Stuttgarter Frühlingsmesse vom 9. bis 12. April nimmt der Markt des guten Geschmacks eine ganze Halle für sich in Anspruch. In der Mitte […]

Kochbuch-Tipp: Innere Werte - was Schwein, Kalb und Lamm zu bieten haben

✍ Kochbuch-Tipp: Innere Werte – was Schwein, Kalb und Lamm zu bieten haben

13. April 2020 Elke Wilkenstein 0

Rezepte kulinarischer Schöpfungen mit Innereien, angefangen von Lammhirn über Kalbsleber bis zu den Schweinefüßen. Innere Werte – weiblich oder männlich? Selten habe ich ein Kochbuch […]

✍ Kochbuch-Tipp: Winter-Wohlfühl-Küche | Kulturmagazin 8ung.info

✍ Kochbuch-Tipp: Winter-Wohlfühl-Küche

15. März 2020 Elke Wilkenstein 0

Gleich zu Beginn ein Foto: Brennender Kamin, Socken zum Trocknen und ein Sessel, der nur für die Leserin dieses Buches gedacht sein kann. Weiterhin besticht […]

Cover Nordsee Fischerkochbuch

✍ Kochbuchtipp: Das Nordseefischer-Kochbuch von Silke Arends

25. Februar 2020 Elke Wilkenstein 0

Warum wollen Fischer keinen anderen Beruf ausüben? Wo kommen Fische am frischesten auf den Teller? Wie sieht es in einer richtigen Kombüse aus? Was ist […]

☼ Bild des Tages: März-Krämermarkt in Kirchheim unter Teck | Kulturmagazin 8ung.info

☼ Bild des Tages: März-Krämermarkt in Kirchheim unter Teck

8. Februar 2020 Elke Wilkenstein 0

Zwei junge Ungarinnen – mit erfrischendem Piroschka-Akzent – backen Langosch und Kürtöskalács. Ein Bummel über den Kirchheimer Frühlingsmarkt macht hungrig. Zur Stärkung gehört nach altem […]

Herbstrezept mit Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne | Kulturmagazin 8ung.info

Herbstrezept mit Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne

12. Januar 2020 Elke Wilkenstein 0

Mit der Herbsternte beginnt die große Zeit der Lagergemüse – Rote Bete gehören dazu. Obwohl wir heute fast jedes Lebensmittel zu fast jeder Jahreszeit bekommen, […]

✍ Kochbuchtipp: Lieblingsrezepte - Landküche neu entdeckt | Kulturmagazin 8ung.info

✍ Kochbuchtipp: Lieblingsrezepte – Landküche neu entdeckt

3. Januar 2020 Elke Wilkenstein 0

Sich inspirieren und verführen lassen von den Lieblingsgerichten der Kindheit, als unsere Großmütter noch ganz selbstverständlich mit frischen Zutaten kochten – das verspricht dieser aufwendige […]

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