Zutaten für diese Frischkäsecreme:
250 Gramm Frischkäse
1 mittlere Wurzel Rote Bete
1 hart gekochtes Ei
1 großer Apfel
7 Schnitze Trockenäpfel
1 Esslöffel Senfkörner
6 Stängel Dill
die alle gegessen werden wollen. Da lasse ich mich nicht lumpen! Glücklicherweise passen Äpfel zu vielen Gerichten. Rote Bete
Traditionell feiern Christen überall auf der Welt am ersten Sonntag im Oktober das Erntedankfest. Doch auch für Menschen aus anderen Religionen oder ohne religiöse Zugehörigkeit sind gute Ernten ein Grund zum Feiern und Danken.
In unserer Region konnten wir unsere Nahrung in diesem Jahr frei von Ehec-Viren genießen.
Gesundes Obst, Gemüse, Milch, Ei und Fleisch ist nicht immer selbstverständlich.
Unsere heimische Natur wurde nicht von atomaren Strahlen verseucht.
Unsere Biobauern und Biogärtner bewirtschaften ihre Felder ohne Gift.
Wir dürfen dafür dankbar sein.
Wo gibt es noch Fliegenpatschen? Auf dem Krämermarkt, der in Kirchheim unter Teck an jedem ersten Montag im Monat stattfindet. Hier finden sich lauter kleine Fachgeschäfte ein, jedes mobil mit einem Verkaufsstand.
Dieser Krämer hat sich auf Küchengeräte und Haushaltswaren aus Holz spezialisiert. Neben Bürsten, Kochlöffeln, Holzmodeln, Back-, Tranchier- Früchstücks- und diversen anderen Schneidbrettern bietet er etwas ganz Besonderes an. Fliegenklatschen aus Leder, mit einem Holzgriff und sogar dem passenden Motto wie „Trefferquote 100%!!!“, oder „Bei mir hast du keine Chance!!!“, oder „Das Imperium schlägt zurück!!!“. Genau das Richtige für den Herbst, denn da vermehren sich noch einmal Fliegen und Wespen, als wollten sie ihre gesamte Nachkommenschaft für das nächste Jahrhundert über den Winter bringen. Die Chemische Industrie überflutet die Supermärkte mit allerlei Giften, die unsere „Lebensmittel schützen“ sollen. Nicht jede Hausfrau mag einen derartigen giftigen „Schutz“, sondern erledigt das lieber von Hand – biologisch abbaubar.
Krämermarkt:
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Der Vollmond erreicht am Freitag, den 23. November 2018 um 06:39:18 Uhr seinen Höhepunkt. Er gilt als geeigneter Wetterprophet für die nächsten zwei Wochen.
Feucht und kalt ist es geworden. Nach diesem Superfrühling, Supersommer und Superherbst konnten wir nicht daran glauben, dass uns so etwas Gewöhnliches wie der normale, alljährliche Spätherbst einmal heimsuchen könnte.
Was haben der Frühnebel und das Frühstück in manchen Cafés gemeinsam?
Sie ziehen sich bis zum Nachmittag hin.
Die Nachtfröste lassen das Laub von den Bäumen fallen. Am Tage hält sich der Nebel und damit die Feuchtigkeit. Das sorgt für klamme Hände und feuchte Haare, hat aber auch etwas Erfrischendes an sich.
Häufiger allerdings verschieben sich die Wolken lediglich vom Boden in die Höhe. Jetzt darf also die Melancholie des Herbstes einsetzen. Heißen wir den Herbstblues willkommen, bevor wir uns in den Advents- und Weihnachtstrubel stürzen.
Wetterbilder ab 2013 in einer Webstory:
So vielseitig kann das Wetter im Monat November sein.
Mit einem Klick auf die Schrift erfahren Sie mehr.
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Novemberwetter, wie wir es vom Oktober kennen. Nun ja, morgens ist es nebelig, trübe und feucht. Bisher fiel das Thermometer nur ein paarmal unter die Null-Grad-Grenze.
Sobald sich der Nebel lichtet und die Wolken heller werden – oder sich sogar ein blauer Himmel mit Sonnenschein zeigt – steigt die Laune. Herzerquickend ist es, durch‘s Laub zu schlurfen. Leider ist das Herbstlaub noch zu feucht, um den charakteristischen „guten Ton“ zu erzeugen. Der Klang von trockenen Blättern unter den Schuhsohlen weckt Kindheitserinnerungen. 🙂
Buchenblätter sehen ähnlich aus wie Lindenblätter oder Apfelbaumblätter. Ein Ginkgoblatt ist in seiner Form einmalig. Unter allen anderen ist es sofort wieder zu erkennen – selbst für Nichtbotaniker. Im Herbst lohnt es sich, den Blick nach oben zu richten. Denn bei Sonnenschein glänzen die Ginkgoblätter golden.
Damen lieben silberne Broschen in Form von Ginkgoblättern – warum eigentlich nicht in Gold?
Wetterbilder ab 2013 in einer Webstory:
So vielseitig kann das Wetter im Monat November sein.
Mit einem Klick auf die Schrift erfahren Sie mehr.
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Die großen Volksfeste wie der Wasen in Bad Cannstatt und das Münchner Oktoberfest sind vorbei. Liebhaber von Rummel, Kirmis, Jahrmarkt oder Kirchweih finden in kleineren Orten ihr Vergnügen – wie auf dem Ziegelwasen in Kirchheim unter Teck.
Jedes Jahr zum Gallusmarkt sind nicht nur die Geschäfte am Sonntag geöffnet, damit die Kunden in Ruhe ihre Winterkleidung kaufen und nebenbei schon mal das Weihnachtsgeschäft ankurbeln können.
Der Wochenmarkt findet auch am Sonntag statt und meist eine große Schau der neusten Landmaschinenmodelle. Da stehen die Schausteller in nichts nach mit ihren Fahrgeschäften – immer höher, immer schneller.
Und der ganze Rummel wird veranstaltet zur Feier des Heiligen Gallus, der den Bodenseeraum missionierte. Dafür wird er in der evangelischen, römisch-katholischen und orthodoxen Kirche als Missionar verehrt. Das ist insofern bedeutsam, weil es fast überall in unseren Breiten einen Gallusmarkt gibt, der um den 16. Oktober herum gefeiert wird – dem Geburtstag des Heiligen Gallus.
Volksfest:
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Der Vollmond naht am Mittwoch, den 24. Oktober 2018, um 18:45:12 Uhr, und schon ändert sich das Wetter. In der Nacht kühlt es bis auf den Gefrierpunkt ab. Laut einer Bauernregel soll sich das Wetter an Vollmond zwei Wochen lang halten.
Die Blätter fallen in den Farben Gelb, Rot, Braun von den Bäumen – typische Herbstfarben, wie wir sie lieben. Morgens ist es noch empfindlich kalt. Daran muss man sich erst wieder gewöhnen, denn bis in den Oktober hinein wurden wir von der Sonne mit gleichzeitig warmem Wetter verwöhnt.
Die Sonne scheint immer noch. Jedoch klettert die Temperatur nicht mehr auf 25 Grad, sondern bleibt irgendwo bei 10 bis 12 Grad hängen.
Glücklicherweise – in diesem Falle – ist es immer noch trocken. Also weder rutschige noch matschige Laubhaufen, die an den Schuhsohlen hängen bleiben. Beim Raschelgeräusch werden Kindheitserinnerungen wach – so richtig durch das trockene Laub schlurfen, das bringt Spaß!
Geht es nach dem Abendhimmel, strahlt der Herbstmonat im schönsten Goldorange. In das stimmungsvolle Abendrot mischen sich graue Wolken. Schade, so gerät der morgige Tag zwar sonnig, aber durch eine Wolkendecke verdeckt.
Im September kommen die ersten Herbststürme, soweit ist alles normal. Ungewöhnlich für diese Jahreszeit ist die sommerliche Temperatur von 26 Grad Celsius.
Böen knicken Sonnenblumen um, reißen Äpfel und Birnen von den Bäumen. Sie produzieren Fallobst für die Küche für Apfelmus, Apfelküchle oder Ofenschlupfer.
Im Gegensatz zu den anderen Herbststürmen wirbeln sie kaum Laub auf. Nicht etwa, weil sie zu zahm sind, sondern mangels Masse. Es war einfach noch nicht so kalt, dass die Blätter sich färben und von den Bäumen fallen.
Vielleicht gehen diese Wirbelwinde ja auch in die Annalen der Wetterbeobachter ein – als laue Herbstlüfte
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Wenn am Samstag, den 4. November 2017, der Vollmond um 06:23:00 Uhr seine volle Größe erlangt, muss man gut auf das Wetter aufpassen. Laut einer alten Bauernregel verfestigt sich die Witterung um den Vollmond für die nächsten 14 Tage.
Der Mond ist gut zu sehen. Mir kommt er extrem niedrig vor.
Mehr als 10 bis 12 Grad Celsius mag das Thermometer nicht hervorbringen. Ab und an weht Wind, aber nicht stark. Tags über war es in den letzten Tagen wolkig bis vollkommen bedeckt.
Für die nächsten Tage lautet die Wetterprognose nach der alten Vollmondregel: Kalt, klar bis leicht bewölkt, ab und an Regen. Bereiten wir uns also auf den Herbst vor.
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Der Herbstwind weht das gelbe Laub vom Baum und hervor kommen rosa Frühlingsblüten. Vorher hat sie niemand bemerkt, doch plötzlich sind sie für alle sichtbar. Sichtbar zumindest für diejenigen, die nicht auf ihr Smartphone schauen.
Der Kirschbaum hat wohl den kühlen Sommer für einen milden Winter gehalten.
Wie dem auch sei – egal, die zarten Blüten zaubern den Passanten ein Lächeln ins Gesicht. Wer kann bei diesem Anblick noch in Herbstdepressionen verfallen?
Ein Hauch von Frühling liegt über der Herbststimmung. Nehmen wir die Blüten als kleine Laternen, und schon sind wir wieder mitten in der kalendarischen Jahreszeit.
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