Kulturmagazin 8ung.info

❢ Frühjahrsmesse: Slow Food – von regional bis speziell

25. April 2022 Dorle Knapp-Klatsch

Stuttgarter Frühlingsmessen 2022 finden nach 2 Corona-Jahren wieder statt, wenn auch mit weniger Ausstellern wie gewohnt. Slow Food und Gartenmesse gilt mein besonderes Interesse. Slow Food: Regional liegt voll im Trend Heimische Weine sind voll … mehr erfahren

Bild des Tages: Natürlicher Schutz vor EHEC-Infektionen

5. September 2020 Dorle Knapp-Klatsch

Auf dem Kirchheimer Markt leeren sich die Kisten mit frischen Gurken und Tomaten schneller als sonst.

✍ Buchtipp: Markt & Metzger – Kochen mit Fleisch und Gemüse aus der Region

2. September 2020 Elke Wilkenstein

In ihrem Ratgeber für Wochenmarkt-Anfänger stellt Dagmar von Cramm verschiedene Tipps, Warenkunde, Rezepte, zur Verfügung. Dieses Kochbuch ist mehr als ein Nachschlagewerk – herausgegeben von der Stiftung Warentest. … mehr erfahren

Martinimarkt in Kirchheim unter Teck

30. August 2020 Elke Wilkenstein

Der Markt ist der Bauch einer Stadt. In der alten Marktstadt Kirchheim unter Teck wurden schon immer die großen Märkte abgehalten – Wollmarkt, Roßmarkt, Gänsemarkt. Leider zeugen nur noch Straßennamen und Plätze davon; alles Namen, … mehr erfahren

Landfrau mit selbst gekochten Marmeladen

Wie Landfrauen den Markt im Schwarzwald bereichern

22. August 2018 Elke Wilkenstein

Haslach im Kinzigtal: Jeden Samstag findet ein Markt im malerischen Fachwerkstädtle statt. Bauern bieten ihre Brathähnchen, Eier, Nudeln, Holzofenbrote, Kartoffeln an. Biometzger verkaufen den echten Schwarzwälder Speck. Gärtner häufen Zucchini, Weintrauben, Artischocken auf ihre Tische, … mehr erfahren

❢ Demnächst auf 8ung.info: „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“

29. März 2018 Elke Wilkenstein

Eine Messe, die schmeckt! An (fast) jedem Stand gibt es Versucherle, durch die sich die Messebesucher durchprobieren können. Satt hierherzukommen wäre verschenkte Gelegenheiten. Wer lieber gleich richtig isst, kann sich eines – oder mehrere – … mehr erfahren

☕ Neuer Süßer – frisch vom Markt

2. September 2017 Dorle Knapp-Klatsch

Je nach Alter, Genussregion, sexueller Ausrichtung gewinnt ein „Neuer Süßer“ an unterschiedlicher Bedeutung. Die Einschränkung „Frisch von Markt“ deutet darauf hin, dass er käuflich ist. Angeboten wird er immer zur Herbstzeit, nämlich dann, wenn die … mehr erfahren

☕ Bayreuth: Löwenzahn und Tannenspitzen für Leckermäuler

25. August 2015 Dorle Knapp-Klatsch

Feinschmecker wissen es schon lange. Gelee aus Wildblüten und Marmelade aus Früchten von Heckensträuchern sind ein Gedicht. Wo aber bekommt man diese Raritäten? Kein Problem in Bayreuth und Umgebung. Statt Erdbeermarmelade aus dem Supermarktregal findet … mehr erfahren

☼ Wetter am 18. September 2014 – sonniger Herbstmarkt

18. September 2014 Elke Wilkenstein

Erst Nebel, dann bedeckt, dann Sonne, dann wieder bedeckt und dann, ja dann … Regen. So sieht das Wetter am 18. September 2014 aus. An diesem Tag ist alles vorhanden, was Vollmondprognose und Rauhnächte prophezeit … mehr erfahren

❢ Wo Essen zum Erlebnis wird – Einblick in die neusten Restaurantideen

30. September 2013 Elke Wilkenstein

Essen und Trinken soll nicht mehr nur den Hunger stillen, es soll begeistern. Speisen wird in einem außergewöhnlichen Restaurant zum Geschmackserlebnis und bekommt damit einen eigenen Stellenwert auf der Genussskala. Nach einer Studie gehen 37 … mehr erfahren