März-Markt in Freiburg um das Münster herum – von Kräutertöpfen bis Energiekugeln

März-Markt in Freiburg um das Münster herum – von Kräutertöpfen bis Energiekugeln Kulturmagazin 8ung.info Dorle Knapp-Klatsch

Jeder Morgen bis zum Mittag ist in Freiburg auf dem Münsterplatz ein Markttag. Sonntags ist, wie es sich gehört, Ruhetag. Selbst gebackene Käsekuchen, Tofu-Bratwürste und auch Pilze vom Schlossberg finden hier ihre Abnehmer.

März-Markt in Freiburg um das Münster herum – von Kräutertöpfen bis Energiekugeln Kulturmagazin 8ung.info Dorle Knapp-Klatsch

Zimt-Basilikum, Perückenthymian, krause Minze oder Blutampfer – dieser Stand auf dem

Wochenmarkt in Freiburg bietet die seltensten Raritäten. Und nicht nur das, denn die Gärtnerin kennt sich aus, gibt Tipps zur Pflege und zum Gebrauch. Einen kletternden Spinat empfiehlt sie, der immer wieder nach der Ernte weiter wächst. Je mehr er geerntet wird, umso mehr Ranken treibt er.

März-Markt in Freiburg um das Münster herum – von Kräutertöpfen bis Energiekugeln Kulturmagazin 8ung.info Dorle Knapp-KlatschDieser junge Mann stellt Energiekugeln her aus Trockenfrüchten, Nüssen und Kernen. Das schönste daran sind die fantasievollen Namen: Nirwana-Kugeln, Potenz-Kugeln, Orient-Kugeln…

Sie schmecken köstlich und halten eine Weile vor – gut für einen Rundgang durch die malerischen Gässchen.

 

 

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