☕ Keksrezept: Haselnuss, Rosenblüten, Birnengeist
Zutaten für Haselnuss-Makronen: 250 Gramm fein gemahlene Haselnüsse150 Gramm Butter2 Eiercirca 100 Gramm Rosenblütengelee1 Esslöffel Birnengeist / Birnenschnaps / BirnenbrandOblaten Rosenblütengelee Rosenblüten der wilden Apfelrose (die mit den vielen kleinen Dornen) werden gesammelt, über Nacht in Zitronensaft eingelegt und am nächsten Tag mit Zucker zu Gelee gekocht. Das Gelee schmeckt nach Zitrone und duftet intensiv …
