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Fisch

Rezepte mit Fischen und Meeresfrüchten

Spinatsuppe aus der Klosterküche

✍ Buchtipp: Klosterküche – Lebensstil, Gartentipps, Rezepte

9. November 2022 Elke Wilkenstein 0

Klosterküche dreigeteilt – mehr als ein Kochbuch: Klösterlicher Lebensstil, Pflanzenporträts mit Garten-Standort und Gesundheit, Rezepte aus der Klosterküche.

☕ Rezept: Stremellachs, Sellerie, Kohlrabi, Apfel, Lorbeerblatt mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

☕ Rezept: Stremellachs, Sellerie, Kohlrabi, Apfel, Lorbeerblatt mit Frischkäse

15. Juli 2020 Elke Wilkenstein 0

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Filetstückchen Stremellachs 1 Kohlrabi 1 Apfel 1/8 Sellerie 3 frische Lorbeerblätter Heißgeräucherter Stremellachs hat von sich aus […]

Forelle Gurke Kürbiskern mit Frischkäse

☕ Rezept: Forelle, Gurke, Kürbiskerne im Frischkäse

28. Mai 2020 Elke Wilkenstein 0

Forelle-Gurke-Kürbiskerne-Frischkäsecreme – die Zutaten: 200 Gramm FrischkäseFiletstück einer geräucherten Forelle¾ Salatgurkecirca 50 Gramm Kürbiskerne Forelle – mein Lieblingsfisch Geräucherte Forelle gehört mit zu meinen bevorzugten […]

☕ Rezept: Stremellachs, Artischocken, Eiweiß, Radieschen, Petersilie mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

☕ Rezept: Stremellachs, Artischocken, Eiweiß, Radieschen, Petersilie mit Frischkäse

21. April 2020 Elke Wilkenstein 0

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse Stremellachs 4 eingelegte Artischocken (Antipasti) 1 Eiweiß 10 Radieschen Petersilie . Frischer Stremellachs von meiner Lieblingsfischfrau auf dem […]

☕ Rezept: Stremellachs, Brokkoli, Apfel, Senfkörner, Kresse mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

☕ Rezept: Stremellachs, Brokkoli, Apfel, Senfkörner, Kresse mit Frischkäse

17. April 2020 Elke Wilkenstein 0

Reste bleiben vom Mittagessen fast immer übrig, denn so genau kann den Appetit wohl keine Köchin einschätzen. Außerdem hängt es auch immer von der Größe der Grundstoffe ab. Obst, Gemüse, Eier wachsen nicht in 500-Gramm-Portionen. Mal ist ein Fisch kleiner gewachsen oder der Brokkoli, wie in diesem Fall, etwas größer.

Cover Nordsee Fischerkochbuch

✍ Kochbuchtipp: Das Nordseefischer-Kochbuch von Silke Arends

25. Februar 2020 Elke Wilkenstein 0

Warum wollen Fischer keinen anderen Beruf ausüben? Wo kommen Fische am frischesten auf den Teller? Wie sieht es in einer richtigen Kombüse aus? Was ist […]

✍ Kräuter-Koch-Genussbuch: "aroma" - Kunst des Würzens | Kulturmagazin 8ung.info

✍ Kräuter-Koch-Genussbuch: "aroma" – Kunst des Würzens

30. Januar 2020 Elke Wilkenstein 0

Ein Praxisbuch von Thomas A. Vierich und Thomas A. Vilgis für kreative Köchinnen, die gern kochen und backen. Nicht unbedingt nach vorgegebenen Rezepten; lieber erfinden […]

☕ Rezept: Frischkäsecreme mit Paprika, geräucherter Pangasius, Gurke, Petersilie, Brennesselsamen | Kulturmagazin 8ung.info

☕ Rezept: Frischkäsecreme mit Paprika, geräucherter Pangasius, Gurke, Petersilie, Brennesselsamen

24. Oktober 2019 Elke Wilkenstein 0

Rezept-Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse ½ geräuchertes Pangasiusfilet je ½ rote und gelbe Paprika 1 Versper-Gurke Petersilienblätter 1 Esslöffel Brennesselsamen Gern probiere ich […]

☕ Rezept: Stremel-Lachs, Birne, Kresse mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

☕ Rezept: Stremel-Lachs, Birne, Kresse mit Frischkäse

10. September 2019 Elke Wilkenstein 0

Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäseein Endstück Stremel-Lachs3 Birnen (Pastorenbirne)circa 50 Gramm frische Kresse Selbst wenn dieses Foto ihnen irgendwie nach Osternest vorkommt, so […]

flusskrebse, gurke, apfel, basilikum mit Frischkäsecreme

☕ Rezept: Flusskrebse, Trockenapfel, Gurke, Basilikum, Senfkörner mit Frischkäse

7. September 2019 Elke Wilkenstein 0

Zutaten für diese Frischkäsecreme:  200 Gramm Frischkäse100 Gramm Flusskrebse,50 Gramm Trockenapfel1 Stück GurkeBasilikumSenfkörner Über die einzelnen Zutaten: Flusskrebse esse ich nicht nur gern, ich habe […]

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