☕ Rezept: Frischkäsecreme mit Spargel, Schinken, Ei, Brunnenkresse

Spargel, Schinken, Ei , Kresse

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 5 gekochte Spargelstangen 1 Scheibe Rindersaftschinken 1 Scheibe Putensaftschinken 1 hart gekochtes Ei 1 Handvoll frische Brunnenkresse Spargel satt! Selbst wenn auf dem oberen Foto nur drei Stangen Spargel zu sehen sind, so haben doch noch zwei mehr in dem Brotaufstrich Platz gefunden. Mengenmäßig sind drei einfach zu …

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☕ Rezept: Spargel, Eiweiß, Radieschen, Dill mit Frischkäse

☕ Rezept: Spargel, Eiweiß, Radieschen, Dill mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

Zutaten für diese Frischkäse-Creme:☕ Rezept: Spargel, Eiweiß, Radieschen, Dill mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

200 Gramm Frischkäse
1 dicke Spargelstange
6 Radieschen
2 Eiweiß
3 Zweige frischen Dill

.Spargel mit Ei, Radieschen, Dill und Frischkäse

Diese Spargelstange ist so dick, dass sie allein schon für zwei gelten kann. Sie ist vom gestrigen Mittagessen übrig geblieben. Zusammen mit den Radieschen und dem Eiweiß ergibt es eine ausgewogene Mischung. Ei gehört geschmacklich zum Spargel dazu, wenn auch meist in Form von Eigelb. Wie so oft bleiben mir die Eiweiße zurück, dieses mal von der holländischen Sauce, die ich am Tag davor zu den Spargeln bereitete.

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☕ Backrezept: Badischer (schwäbischer) Zwiebelkuchen

☕ Backrezept: Badischer (schwäbischer) Zwiebelkuchen | Kulturmagazin 8ung.info

Unter dem Begriff Kuchen verstehen Zeitgenossen nördlich der Weißwurstgrenze eine süße Leckerei. Weiter südlich heißt Kuchen lediglich gebackener Teig. Die Füllung kann sowohl süß, als auch pikant oder salzig sein – so wie der Zwiebelkuchen. Zwiebelkuchen, eine typische Herbstspezialität in Weingegenden. Im Herbst werden die großen Gemüsezwiebeln reif, die mitunter Kindskopfgröße erlangen können. Im Gegensatz …

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☕ Rezept: Rote Bete, Apfel, Ei, Dill, Senfkörner mit Frischkäse

☕ Rezept: Rote Bete, Apfel, Ei, Dill, Senfkörner mit Frischkäse | Kulturmagazin 8ung.info

Unser Apfelbaum trägt in diesem Jahr viele Früchte, die alle gegessen werden wollen. Glücklicherweise passen Äpfel zu vielen Gerichten. Da lasse ich mich nicht lumpen! Zutaten für diese Frischkäsecreme, aktuell im Herbst: 250 Gramm Frischkäse 1 mittlere Wurzel Rote Bete 1 hart gekochtes Ei 1 großer Apfel 7 Schnitze Trockenäpfel 1 Esslöffel Senfkörner 6 Stängel Dill …

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