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Backen

Alles, was aus dem Backofen kommt – Kuchen, Brot, Auflauf, Brötchen

Aprikotfarbene Rose in voller Blüte
Backen

☕ Keksrezept: Haselnuss, Rosenblüten, Birnengeist

10. Dezember 2018 Elke Wilkenstein

Zutaten für Haselnuss-Makronen: 250 Gramm fein gemahlene Haselnüsse150 Gramm Butter2 Eiercirca 100 Gramm Rosenblütengelee1 Esslöffel Birnengeist / Birnenschnaps / BirnenbrandOblaten Rosenblütengelee Rosenblüten der wilden Apfelrose (die mit den vielen kleinen Dornen) werden gesammelt, über Nacht … mehr erfahren

Catering für Schulen
Backen

☛ veggie & frei von – Informativ für Allergiker

26. November 2018 Dorle Knapp-Klatsch

Wer sich vegan ernährt, und/oder unter Allergien leidet, ist auf der Messe Stuttgart „veggie und frei von“ richtig. Erstaunlich, wie viele Möglichkeiten es für diejenigen gibt, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen. Warum immer nur Weizen? … mehr erfahren

Holzarchitektur im Bregenzerwald © Adolf Bereuter_Bregenzerwald Tourismus-1
Backen

CMT: Reiseziele Alpen – Schwarzwald – Bayerischer Wald

26. Januar 2018 Dorle Knapp-Klatsch

Berge locken mit Architektur, Genuss, Glas – Touristen finden Spezialitäten in Vorarlberg, Kinzigtal, Arberland. Gebirge bieten neben fotogener Landschaft und Kraxeltouren Platz für Experimentelles genauso wie für Tradition. Moderne Holzarchitektur in Vorarlberg. Schon Erich Kästner … mehr erfahren

bäckereifachverkäuferin bietet Brot zum Probieren an
Backen

☛ Feinschmeckertipp: Brotmarkt in Stuttgart

18. Mai 2017 Elke Wilkenstein

Deutschland gilt als das Land mit den meisten Brotsorten. Direkt vor dem Königsbau schlagen Bäcker ihre Zelte auf. Jede Bäckerei präsentiert ihre eigenen Rezepte. Auf dem Stuttgarter Brotmarkt dürfen alle Besucher von jeder angebotenen Brotsorte … mehr erfahren

☕ Keksrezept: Haselnuss, Rosenblüten, Birnengeist | Kulturmagazin 8ung.info
Backen

☕ Keksrezept: Haselnuss, Rosenblüten, Birnengeist

4. Dezember 2015 Elke Wilkenstein

Zutaten für Haselnuss-Makronen: 250 Gramm fein gemahlene Haselnüsse 150 Gramm Butter 2 Eier circa 100 Gramm Rosenblütengelee 1 Esslöffel Birnengeist / Birnenschnaps / Birnenbrand Oblaten Rosenblütengelee Rosenblüten der wilden Apfelrose (die mit den vielen kleinen … mehr erfahren

☕ Backrezept: Badischer (schwäbischer) Zwiebelkuchen | Kulturmagazin 8ung.info
Backen

☕ Backrezept: Badischer (schwäbischer) Zwiebelkuchen

2. September 2015 Elke Wilkenstein

Unter dem Begriff Kuchen verstehen Zeitgenossen nördlich der Weißwurstgrenze eine süße Leckerei. Weiter südlich heißt Kuchen lediglich gebackener Teig. Die Füllung kann sowohl süß, als auch pikant oder salzig sein – so wie der Zwiebelkuchen. … mehr erfahren

Kekse: Eiweiß-Schnee, grüner Tee, Aloe Vera, Mandeln
Backen

☕ Keksrezept: Grüner Tee, Aloe Vera, Mandeln, Eiweiß-Schnee

28. August 2015 Elke Wilkenstein

Sie haben richtig gelesen – dieses Rezept enthält keinen Zucker.
Die leicht gezuckerten Scheiben der Aloe Vera dienen als Zuckerersatz. Wer Kekse lieber richtig süß mag, nehme noch eine Teelöffel Honig oder Zucker. … mehr erfahren

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