✿ Kürbismärkte am Straßenrand: Herbstliche Vielfalt für Genießer

Kürbismärkte am Straßenrand: Sorten über Sorten in allen möglichen Herbstfarben

Eine wahre Fundgrube für Naturfreunde, Gourmets und Schnäppchenjäger. Entdecken Sie die Vielfalt der Kürbissorten und lassen Sie sich von den herbstlichen Farben der schwäbischen Alb verzaubern.

Buchtipp: „☛ Altes Kupfer“- Essen, Kochen, Vorratshaltung

Gugelhupf

Töpfe, Pfannen, Backformen – Gefäße aus Kupfer finden in der Küche Verwendung für die Zubereitung, Vorräte lagern und den Transport von Speisen. Ebenso viel Raum nehmen sie in dem Buch „Altes Kupfer“ ein.

✿ Freizeit-Garten eines Junggesellen: Neue Besitzverhältnisse

Katze im Baum

Inzwischen sind die ungebundenen Jahre vergangen. Wie geht es im Garten mit einer festen Beziehung weiter?
Garten klingt bei Frischluftfanatikern nach Erholung, bei Gourmets nach Naschen und gesundem Essen, bei Hausfrauen wie auch Hausmännern nach Arbeit.

Wo schmeckt es? Einkaufstipps und Restaurant-Empfehlungen

Wo schmeckt es? Einkaufstipps und Restaurant-Empfehlungen | Kulturmagazin 8ung.info

Wo schmeckt es? Einkaufstipps und Restaurant-Empfehlungen | Kulturmagazin 8ung.infoWo schmeckt es? Einkaufstipps und Restaurant-Empfehlungen | Kulturmagazin 8ung.infoIn loser Reihenfolge sammeln wir hier kulinarische Einkaufstipps und Restaurant-Empfehlungen für gutes Speisen – ganz persönliche Tipps. Wenn es uns schmeckt, die Bedienung freundlich ist und das Ambiente stimmt, empfehlen wir gern.
Unsere Restaurant-Besuche sind weder vorher angekündigt noch nachträglich besprochen. Wir sind auf keinen Restaurant-Typ festgelegt: Gaststätten mit Regionalküche (wie die Norddeutsche), Lokale mit internationalen Spezialitäten (wie das Libanesische Restaurant), Gourmet Restaurant, Café…

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❢ Frühlingsmessen: Slow Food, kein Fast Food

Fachfrau für Getreide auf der Messe

Auf der von Slow-Food-Mitgliedern ausgerichteten Genießermesse dominiert die Individualität.  Produzenten – Köche, Bäcker, Bierbrauer, Eisbereiter, Metzger, Blütenveredler, Rosenzüchter, Whiskybrenner, Kaffeeröster, Senfmeister, Streuobstwiesenbesitzer, Ziegenwirte – sie geben ihr Herzblut, wie diese Zwiebelgärtnerin mit der einzigartigen Höri Bülle, die  bevorzugt auf der Bodenseehalbinsel Höri angebaut wird. Körner von Mais bis Weizen Für seine Polenta baut eine Schweizer …

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❢ Frühlingsmessen: Markt des guten Geschmacks

❢ Frühlingsmessen: Markt des guten Geschmacks | Kulturmagazin 8ung.info

Auf der Stuttgarter Frühlingsmesse vom 9. bis 12. April nimmt der Markt des guten Geschmacks eine ganze Halle für sich in Anspruch. In der Mitte steht eine lange Tafel, an der Feinschmecker immer einen Platz finden. Von beiden Seiten stehen Köche verschiedener Restaurants hinter ihren Küchenständen und bieten ihre Spezialitäten an. Trotz immer mehr werdender …

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✍ TANTRIS – tomatenroter Gourmettempel | Buchtipp

✍ TANTRIS – tomatenroter Gourmettempel | Buchtipp | Kulturmagazin 8ung.info

Das Tantris wurde 1971 eröffnet und fasziniert Feinschmecker bis heute. Warum? Mittlerweile gibt es doch genügend Spitzenrestaurants. 1971 war das Tantris eine Sensation. Es eröffnete zu einer Zeit, als Architekten in Neubauten die Küchen immer kleiner planten. Sie gingen davon aus, dass in Zukunft nur noch Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe aufgewärmt würden. Wissenschaftler sagten der …

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✍ Reiseführer-Buchtipp: Unverkennbar Stuttgart

cover Unverkennbar Stuttgart

Eine Liebeserklärung an die Schwaben-Metropole von Adrian Zielke. Wilhelm Mierendorf fotografierte die passenden Bilder zu diesem Buch. Schon auf der Umschlagseite wird deutlich: Bei ihm stehen die Menschen im Mittelpunkt, selbst wenn das Foto knapp über der Taille einer jungen Frau abgeschnitten ist. Sie liegt ganz entspannt auf einer Parkbank; ihre Beine in den engen …

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Hier schmeckt es: Kirchheimer Haft- ond Hokafescht

Hier schmeckt es: Kirchheimer Haft- ond Hokafescht | Kulturmagazin 8ung.info

Hier schmeckt es: Kirchheimer Haft- ond Hokafescht | Kulturmagazin 8ung.infoNeben schwäbischen Maultaschen und den unvergleichlich guten Hausfrauen-Kuchen bieten Kirchheimer, die ihre Wurzeln im Ausland haben, internationale Spezialitäten aus ihrer Original-Küche an. Liebe geht durch den Magen – in allen Kulturen.

Hier schmeckt es: Kirchheimer Haft- ond Hokafescht | Kulturmagazin 8ung.info
Die quietschegelben Pfannkuchen der farbenfreudigen Tamilen wecken meine Neugierde. Sie schmecken etwas säuerlich. Der Clou ist die orangerote krümelige Mischung drauf. Sie sieht nicht nur feurig aus, sie schmeckt auch so.

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☛ Potsdam: Hotel am Großen Waisenhaus

Serviererin im Hotel

Eine lange Tradition hat dieses Gebäude hinter sich. Gebaut wurde es zwar auch als Herberge, aber zu anderen Zwecken. Friedrich, der Soldatenkönig, baute Potsdam zur Garnisonsstadt aus. Demzufolge schwamm die Stadt über von jungen Männern, die ihre Energie nicht immer in Schlachten austoben konnten. Wer von den kräftigen jungen Männern es geschafft hat, sich eine …

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